xinqing 写于 2015-07-27
很多家庭在做菜时都有使用配料的习惯，有些家庭是无配料不做菜，吃惯了有配料的菜之后再吃没有配料的菜，的确在口感上有很大差别。但有关专家提醒父母，日常烹饪时，不宜放太多味精，否则家里的孩子吃了对健康很不利。 味精摄入过量对孩子健康的几大影响： 1.导致体内锌流失 味精会导致体内锌元素流失？不大可能吧！然而事实就是如此。味精的学名又叫谷氨酸钠，它能增加食物的鲜味和甜味，经常用作厨房调料，有些家庭甚至长期使用。但是味精进入人体之后，会将人体血液中的微量元素锌转变成谷氨酸锌，谷氨酸锌经由尿液便排出体外，人体内的锌元素也就这样消失于无形。 锌有助于婴幼儿的生长和发育，是孩子成长过程中不可缺少的微量元素之一，经常食用味精，容易导致孩子缺锌，不利于孩子的健康成长。缺锌的孩子可能会出现生长缓慢、味觉迟钝，严重者有厌食症状，长时间缺锌还会导致智力下降。 2.影响孩子的食欲 吃习惯了加味精的菜之后，人们再吃不放味精的菜时，会有很明显的口感差异，觉得菜不鲜，口感不好。孩子养成了吃味精的习惯之后，当吃到没有味精的食物时，他们就会出现食欲不佳的情况。尤其有些家庭，加入...